Rodiq » Page 'un experiment culinar (bio)'

un experiment culinar (bio)

Se iau 4kg mere netratate, din beciul unui prieten, culese cu grija toamna din livada:

DSC_0092

 

Se curata si se separa cojile si cotoarele de miez (taiat in sferturi):

DSC_0096

Se asteapta cateva ore pana ce prind o tenta caramel:

DSC_0103

Se pun in borcane, se completeaza cu apa si se acopera cu un material care respira (servetele de bucatarie, in lipsa de tifon):

DSC_0112

Se pun la intuneric si se uita 3 luni de borcanele cu coji si 6 luni de borcanele cu miez.

Ramane de vazut, mirosit si gustat daca va rezulta cel mai bun otet.

 

 

Share and Enjoy:
  • Digg
  • StumbleUpon
  • Facebook
  • Google Bookmarks
  • Reddit
  • RSS

Leave a comment


9 + = sixteen